12月

スパイスクリスマス開催します！

前菜からデザートまで7品☆

スパイスを使ったコースをご提案します。

・かぶのポタージュ

・サーモンと柿のサラダ

・たことジャガイモのアヒージョ

・塩こうじとスパイスで作るロールチキン

・シュリカンド～クリスマスバージョン

など。

※写真は前回の写真です。

□　武蔵野市勤労互助会様よりご依頼

「潤す薬膳カフェメニュー」担当させていただきました。

薬膳の基礎からおすすめ食材、試食＆お土産

「アンチエイジングハーブティー」

□　子供料理教室

相手のこと、自分の体のことを考えて作る料理教室。ちゃんと切れる包丁を使い、食材の切り方、材料の計り方を伝えてみると、子供だってちゃんとできます！

料理することで、理科や社会、国語も算数も使って体感する。食べながらすべての知識を吸収してください☆

□　スパイス　ｘ　フルーツカッティング

 南インド風のサラサラカレーを作りつつ、

フルーツカッティングの基礎を行います。

□　練馬区関町まちびらきイベント出店。

カレーやサモサ、スパイスの販売を行いました。

□　バターチキンとチャパティ

子供が大好きなバターチキンと

インドの薄焼きパン（チャパティー）

□　武蔵野市勤労互助会様よりご依頼

「スパイスでアンチエイジング！」

試食＆お土産つき講座

秋の潤す薬膳とスパイスについて

お話しさせていただきました。

□　『クッキングコロシアム in グリーンパーク商店会』

　～テーマ食材は「じゃがいも」～
　自分たちで考えたメニューを調理して販売してみよう！

　・ポテトフライ x スパイス　講師担当させていただきました。

□　イカすぜ！「酒田イカまつり in 吉祥寺」前夜祭にて

　・イカ x スパイス料理担当させていただきました。

□　iOffice 様　5周年記念　

　・ケータリング担当させていただきました。

□　体質診断とアーユルヴェーダティー＠高円寺

　・アーユルヴェーダの考え方を説明しながら、

　　体質に合う食事、飲みものなど提案させてい

　　ただきました。

□　カラーセラピー＠三鷹

　・ランチ担当させていただきました。

□　秋の潤う薬膳＠三鷹

　・乾きがちな秋。体の中から潤う食事をレッスンいたしました。

□　irodori photography 様とコラボ企画

　　かわいい子供写真 x スパイス

　・ピクニックランチ担当させていただきました。